Энциклопедия торговли

Продажа товаров — завершающая стадия торгово-технологического процесса в магазине. Операции, выполняе­мые на этой стадии, являются наиболее ответственными, так как они связаны с непосредственным обслуживанием покупателей. Характер и структура операций по продаже товаров зависят в первую очередь от ассортимента реализуемых товаров и мето­дов их продажи. Так, на выбор товаров повседневного спроса покупатель затрачивает значительно меньше времени, чем на товары периодического или редкого спроса.

Существенно раз­личается содержание операций по продаже товаров в магазинах, применяющих различные методы продажи. Под методами про­дажи понимают совокупность приемов и способов реализации товаров покупателям. В розничной торговле применяют следующие методы про­дажи товаров: •  самообслуживание; •   индивидуальное обслуживание покупателей (через прилавок обслуживания); •   по образцам; •  с открытой выкладкой; •   по предварительным заказам. Продажа товаров на основе самообслуживания — один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров.

Этот метод применяется при продаже большинства продо­вольственных и непродовольственных товаров. Исключение со­ставляют бытовые электроприборы и машины, холодильники, ковры и ковровые изделия, сервизы и хрусталь, велосипеды, мо­тоциклы, моторы, лодки, палатки, радио- и телевизионная аппа­ратура, радиодетали, ювелирные изделия, часы, сувениры и не­которые другие товары, так как при их выборе покупатели, как правило, нуждаются в помощи продавцов. Эти товары, а также товары, требующие нарезки, упаковки и т. д., продают в магази­нах самообслуживания через прилавок индивидуального обслу­живания.

В магазинах самообслуживания функции работников торго­вого зала сводятся в основном к консультированию покупате­лей, выкладке товаров и контролю за их сохранностью, выпол­нению расчетных операций. Процесс продажи в них состоит из следующих основных операций: •   встреча покупателя и предоставление ему необходимой информации о реализуемых товарах, оказываемых услугах и т. д.; •   получение покупателем инвентарной корзины или тележ­ки для отбора товаров; •   самостоятельный отбор товаров покупателем и доставка их в контрольно-кассовый узел магазина; •   подсчет стоимости отобранных товаров и получение чека; •   оплата купленных товаров; •  упаковка приобретенных товаров и укладка их в сумку покупателя; •   возврат инвентарной корзины или тележки для отбора то­варов на место их концентрации. Перечень этих операций может быть расширен при продаже технически сложных товаров, когда требуется помощь продав­ца-консультанта (его консультация, проверка исправности това­ров и т. д.). Индивидуальное обслуживание покупателей через прилавок включает выполнение следующих операций: •   встреча покупателя и выявление его намерения; •   предложение и показ товаров; •  помощь в выборе товаров и консультация; •  предложение сопутствующих и новых товаров; •  проведение технологических операций, связанных с на­резкой, взвешиванием, отмериванием; •  расчетные операции; •  упаковка и выдача покупок.

Продажа товаров по образцам предусматривает выкладку образцов в торговом зале и самостоятельное (или с помощью про­давца) ознакомление с ними покупателей. После выбора товаров и оплаты покупки продавец вручает покупателю товары, соответствующие образцам. При этом методе продажи рабочие запасы размещают отдельно от образцов. Он удобен тем, что на сравнительно небольшой площади торгового зала можно выставить образцы достаточно широкого ассортимента товаров. Обычно этот метод применяется при продаже технически сложных и крупногабарит­ных товаров, а также тех товаров, которые требуют перед их от­пуском покупателю отмеривания и нарезки.

При продаже товаров с открытой выкладкой покупатели име­ют возможность самостоятельно ознакомиться и отобрать выло­женные на рабочем месте продавца товары. Их выкладывают на прилавках, горках, стендах. Функции продавца при этом методе продажи сводятся к консультированию покупателей, взвешиванию, упаковке и отпуску отобранных ими товаров. Торговля по предварительным заказам удобна для покупателей,   так как позволяет им экономить время на приобретение товаров. По предварительным заказам продают преимущественно продовольст­венные товары, а также непродовольственные товары сложного ассортимента. Заказы могут быть приняты в магазине, автомагазине,  по месту работы или на дому покупателей. Они могут быть поданы   в устной или письменной форме. Расчет осуществляется путем  предварительной оплаты в кассе магазина или посредством почтового перевода (при продаже топлива и строительных материалов), а   также путем оплаты стоимости товаров в момент их получения. Предварительно заказанные товары могут быть доставлены на дом или вручены покупателю в магазине. Заказы на продовольственные товары должны быть выполнены в течение 4-8 ч. По непродоволь­ственным товарам срок выполнения заказа устанавливается в зави­симости от вида товаров и возможностей его исполнения.

Что может быть лучше, чем отдых в Египте

Посмотрите также

• Требования к устройству магазинов и их планировке — продолжение.
  Основным торговым помещением является торговый зал, который, как правило, занимает большую долю в общей площади магазина. Торговый зал можно разделить на следующие зоны или площади: установочную, проходов для покупателей, рабочих мест продавцов и площадь зоны контрольно-кассового узла. Установочная площадь магазина — это часть площади тор­гового зала, занятая оборудованием, предназначенным для вы­кладки, демонстрации товаров, проведения [...]
• Схема распределения и использования прибыли торгового предприятия.
  Для дивидендов, на которых полностью отражаются колебания прибыли, характерна неустойчивости. Если акции акционерного общества котируются на фондовой бирже, одним из важнейших ограничителей распределения прибыли становиться их курс. Существенные изменения в размерах выплаченных дивидендов немедленно отражаются на курсе (рыночной стоимости) акции. Поэтому акционерные общества стремятся к тому, чтобы дивиденды не слишком отклонялись от уровня, считающегося [...]
• Современные организационные формы экспорта и импорта
    На рубеже XXI века международная торговля использует следующие организационные формы экспорта и импорта: ·     Торговля готовой продукцией. Готовая продукция — продукция, предназначенная для конечного потребления. Торговля ею осуществляется путем подписания контрак­тов непосредственно между производителями и потреби­телями товаров, либо через посредников. При этом не ис­ключается выполнение посредниками предпродажного сервиса и предпродажной доработки, [...]
• Роль оптовой торговли
  Оптовая торговля играет существенную роль в системе экономических связей между районами страны, отраслями производства, изготовителями товаров и розничной торговлей. Напр., закупая у колхозов и совхозов лён и реализуя его предприятиям текстильной промышленности, оптовая торговля становится связующим звеном между сельским хозяйством и промышленностью. Дальнейшее движение выработанной ткани, в частности поставки её швейникам, также обслуживается оптовой [...]
• Розничные торговые предприятия, их классификация и функции
  Розничная    торговля   представляет собой тор­говлю товарами и оказание услуг покупателям для личного, се­мейного, домашнего пользования, не связанного с предприни­мательской деятельностью. Основу материально-технической базы торговли составляет роз­ничная торговая сеть, представленная предприятиями розничной тор­говли.  Под   торговым     предприятием   понимают имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг торговли. В основу классификации розничных торговых предприятий [...]
• Принципы равноправной международной торговли.
  За последние годы украинская экономика претерпела множество самых разных изменений. Какие-то из них пошли ей на пользу, а какие-то нет. При переходе к рыночным отношениям необходимы четкие  и продуманные решения. К сожалению, Правительство Украины во главе с Президентом не всегда принимало именно такие решения. В связи с переходом к рынку необходима интеграция украинской экономики [...]