Энциклопедия торговли

Archive for Март, 2009

К операциям по отпуску товаров со склада относят:                 •  оформление продажи товаров оптовым покупателям; •  отборку товаров с мест хранения;                                         •  перемещение товаров в зону комплектования заказов покупателей;                                                                              •  комплектование заказов и упаковку (укладку в тару-оборудование);    •   помаршрутное комплектование партий товаров; •   перемещение укомплектованных партий товаров в зону погрузки; •   погрузку автотранспорта, контейнеров, вагонов. Оформление продажи товаров оптовым покупателям произ­водится в зале товарных образцов.
Основанием для отборки товаров с мест хранения служат отборочный лист или счет-фактура, которые должны быть оформлены таким образом, чтобы последовательность записи в них товаров соответствовала порядку размещения их в секциях стеллажей, в штабелях или на вешалах. Такой порядок оформ­ления отборочного листа (счета-фактуры) значительно облегча­ет отборку товаров работниками склада.
Существуют два метода отборки товаров: индивидуальный (для одного покупателя) и комплексный (для группы покупателей). Комплексная отборка предусматривает отбор товаров с мест хранения одновременно для нескольких покупателей по свод­ному отборочному листу, что позволяет рациональнее организо­вать документооборот, более эффективно использовать технику, повысить производительность труда работников склада. Read the rest of this entry »

Методы (индивидуального строительства постоянно совершенствуются. Если недавно единственным доступным вариантом для создания локальных систем водоснабжения и канализации было использование чугунных либо стальных труб. Эти трубы очень тяжелые, их установка достаточно сложна и требует затрат сил и времени и они не защищены от ржавчины, а в довершение всего, чугун хрупок, и велика вероянтость его повреждения.

Конечно, при отсутствии альтернативы, годится и этот вариант, а если альтернатива есть? В наши дни выпускается большой ассортимент труб из новых материалов, которые легче и дешевле металлических. Важно, что , такие трубы, как к примеру, безнапорные трубы легко транспортировать, обрабатывать, устанавливать , разводку водоснабжения или канализации можно провести, применяя лишь типовые переходники. Нужно отметить, что сделать разводку воды или канализации под силу даже начинающему .

Вполне закономерно, что при строительстве систем водоснабжения или канализации в новых домах , морально устаревшие стальные и чугунные трубы больше не используются.
Read the rest of this entry »

Основным торговым помещением является торговый зал, который, как правило, занимает большую долю в общей площади магазина. Торговый зал можно разделить на следующие зоны или площади: установочную, проходов для покупателей, рабочих мест продавцов и площадь зоны контрольно-кассового узла. Установочная площадь магазина — это часть площади тор­гового зала, занятая оборудованием, предназначенным для вы­кладки, демонстрации товаров, проведения денежных расчетов и обслуживания покупателей. В нее включается и площадь, за­нятая основаниями крупногабаритных товаров, размещенных на полу. Обычно для этих целей отводится 27-30% площади торго­вого зала.

Степень эффективности использования площади торгового зала можно определить путем расчета коэффициента установоч­ной площади по следующей формуле:                                   Ку =  S У / S ТЗ где Ку — коэффициент установочной площади; S У — установочная площадь, м2; S ТЗ — площадь торгового зала, м2. Однако эффективность использования площади торгового зала определяется не только степенью использования ее под ус­тановку оборудования. Важно еще и то, чтобы установочная площадь была эффективно использована под выкладку товаров, что может быть достигнуто при оснащении торгового зала обо­рудованием, имеющим достаточно большую площадь выкладки.  Площадь выкладки (экспозиционная) исчисляется как суммарная площадь горизонтальных, вертикальных и наклонных плоскостей торгового оборудования, используемого для показа и демонстрации товаров в торговом зале. Сюда же включается и площадь, занятая под установку крупногабаритных товаров.           Read the rest of this entry »

Спа – индустрия достаточно быстро и прочно входит в нашу жизнь, получая широкое распространение. Это дает возможность расслабиться в современном бешеном ритме города, в короткие сроки восстановить жизненные силы и улучшить самочувствие.

Что же такое гидромассажные бассейны спа? Спа – семейство бассейнов для гидромассажа с полным циклом очистки и подготовки воды. В этих системах воду можно не менять в течение нескольких месяцев, как в традиционном плавательном бассейне. Несмотря на небольшой «возраст» этой индустрии в России, в мире производства спа – бассейнов существуют уже десятилетия и постоянно развиваются, предлагая все новые и новые возможности владельцам бассейнов - спа.

С развитием индустрии спа бассейнов была разработана их классификация по способу применения.
Read the rest of this entry »

Впервые термин «инфраструктура» был использован в экономическом анализе для обозначения объектов и сооружений, обеспечивающих жизнеспособность вооруженных сил (начало XX века).

В 40-е годы на Западе под инфраструктурой стали понимать совокупность отраслей, обслуживающих нормальное функционирование материального производства.

В нашей экономической литературе эта проблема активно рассматривалась в 70-е годы.

Инфраструктура – это обязательный компонент любой целостной экономической системы и подсистемы. Дословно инфраструктура – это основание, фундамент, внутреннее строение экономической системы.

В советской экономической литературе к инфраструктуре относят основную торговую сеть, постоянно действующие ярмарки, аукционы для оптовой реализации товара, коммерческие банки для обслуживания коммерческих кредитов, складское хозяйство (элеваторы, холодильники), тарное и транспортное хозяйство, всякого рода биржи и информационные службы. В этом случае имеет место расширительное толкование инфраструктуры рынка.

Оптовая торговля связывает практически все отрасли экономики, все предприятия и организации, осуществляющие материальное производство и товарное обращение. Она включает стадии продвижения товара от изготовителей до предприятий розничной торговли, а при торговле продукцией производственно-технического назначения—непосредственно до предприятий-потребителей. Существуют следующие формы оптовой торговли: прямые связи между изготовителями и покупателями; через посреднические организации и предприятия; коммерческие контакты субъектов рынка.

 1. Прямые связи в хозяйственных взаимоотношениях между производителями и покупателями товаров практикуются при транзитных (вагонных) поставках партии продукции.

Хозяйственные связи по поставке продукции могут быть краткосрочными до года и длительными. Быстрая смена ассортимента продукции, высокие темпы обновления ее номенклатуры, единовременный характер потребления требуют краткосрочных хозяйственных связей, но в большинстве случаев экономически целесообразнее длительные связи. При длительных хозяйственных связях поставщику и покупателю предоставлено право определять номенклатуру и виды, сроки поставок, качество поставляемой продукции, материальную ответственность и материальное вознаграждение за выполнение условий поставок. Такие связи обеспечивают сторонам непосредственный контакт, позволяют взаимоувязывать периодичность поставки, сокращать время на согласование условий ассортимента, дополнительных технических требований. Потребители могут стимулировать производителей в выпуске высококачественной продукции, а производители, заинтересованные в сбыте продукции, оказывать различную помощь и услуги потребителям.

Организация прямых длительных хозяйственных связей позволяет:

·     освобождать стороны от ежегодного составления договора поставки (договор оформляется на несколько лет);

·     периодически корректировать ассортимент и поквартальные сроки поставки;

·     отрабатывать технологию изготовления продукции и тем самым повышать ее качество;

·     согласовывать графики производства продукции с заинтересован иными предприятиями;

·      сокращать сроки представления спецификаций;

·      снижать документооборот в сфере обращения.

 2.Оптовая торговля через посреднические организации и предприятия (оптовые магазины и базы, мелкооптовые и фирменные магазины и др.) целесообразна для покупателей, приобретающих продукцию в разовом порядке или в объемах меньше транзитных норм.

 Располагая складскими площадями, складским технологическим оборудованием (стеллажами, контейнерами, бункерами, резервуарами и др.) и подъемно-транспортными средствами (погрузчиками, кранами, конвейерами и др.), посреднические предприятия организуют приемку, сортировку, хранение, отпуск товаров покупателям. Кроме того, эти предприятия оказывают покупателям различные услуги (по подготовке продукции и потреблению. коммерческо-информационные, транспортные, транспортно-экспедиционные, лизинговые и др.).

3. Коммерческие контакты субъектов рынка бывают нескольких видов.

 а) Прямой товарообмен — бартерные сделки. При этом используются соглашения о поставке конкретного вида товара от одного предприятия к другому, и наоборот. В бартерных сделках, как правило, присутствует натуральный обмен. В ходе реализации товаров могут назначаться конкурентные торги, при этом продавцы определяют условия торговли, дают характеристику товара или услуги в письменном виде. Покупатель, изучив предложения, выбирает лучшее на его взгляд.

 б) Широкое распространение получает аукционная торговля, при которой продавец с целью получения наибольшей прибыли использует .конкуренцию покупателей, присутствующих при продаже. Аукционную продажу может проводить продавец или посредническая организация, специализирующаяся на этом виде торговли. На аукционе предлагаются товары как большими партиями (оптовая торговля), так и отдельными изделиями (розничная торговля). Публичные аукционные торги производятся в заранее обусловленное время в специальном месте. Организация аукциона включает подготовку. осмотр товара потенциальными покупателями, непосредственно аукционный торг, оформление и исполнение аукционных сделок.

 в) Значительная роль в оптовой торговле отводится товарной бирже.

На бирже товар продается без осмотра, торговые сделки не заключаются. Товарные биржи осуществляют куплю и продажу не товаров как таковых, а контрактов на их поставку. При этом ведется свободная купля и продажа контрактов (покупатель волен самостоятельно выбирать продавца, продавец — покупателя). Сделки заключаются только профессиональными посредниками — брокерами. Базисные рыночные цены устанавливаются биржевой котировкой и формируются под влиянием реальных соотношений спроса и предложения. Покупатель дает брокеру поручение на совершение биржевой сделки, в котором определяются конкретный товар, срок его поставки, цена.

г) Возможность установления коммерческих контактов между производителем и потенциальными покупателями создают оптовые ярмарки. Оптовое назначение ярмарок состоит в налаживании непосредственных деловых контактов между субъектами рынка (производителями продукции, посредниками, покупателями), заинтересованными в реализации и приобретении конкретной товарной продукции.

Каждое современное предприятие не будет функционировать без систем управления, бухгалтерского учета и управления документооборотом.

Сейчас существуют различные программные комплексы для управления бизнес-процессами. Системы управления бизнес-процессами могут существовать как в виде отельных программ, так и в виде модулей известных корпоративных информационных систем.

Достаточно часто в корпоративных системах управления нет единой системы управления бизнес-процессами, а существующие подсистемы невозможно состыковать между собой по разным причинам. Закономерным результатом такого подхода станет отсутствие эффективной связи и взаимодействия между отдельными компонентами системы. А ведь взаимосвязи абсолютно необходимы для формирования комплексного представления о текущем положении и перспективах компании.

Максимально удобным решением должна стать интегрированная корпоративная система управления, ядром которой станет бизнес-модель предприятия.

Концепция интегрированной корпоративной информационной системы предполагает наличие трех программных подсистем, которые получили название “исполнительная”, “организационная” и “аналитическая”.

В исполнительную подсистему входят программные решения, предназначенные для автоматизации учета, такие как 1с предприятие , Парус, Комтех и другие.
Read the rest of this entry »

За годы рыночных реформ в Российской Федерации принят ряд важных нормативно-правовых документов, регулирующих торговую деятельность. Гражданским законодательством регулируются отношения, участниками которых являются граждане и юридические лица.
Оно регулирует отношения между лицами, осуществляющими предпринимательскую деятельность или с их участием, исходя из того, что предпринимательской является самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имущест­вом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг лицами, зарегистрированными в этом качестве в установленном законом порядке. Правила, установленные гражданским законодательством, применяются также и к отношениям с участием иностранных граждан, лиц без гражданства и иностранных юридических лиц, если иное не предусмотрено федеральным законом.
Общие положения договорного права, включающие понятие и условия договора, виды договоров в гражданских правоотно­шениях, порядок их заключения, преддоговорные споры, изме­нение и расторжение договора и другие нормы договорного права изложены в Гражданском кодексе Российской Федерации. Он является основным нормативно-правовым актом для регули­рования коммерческих взаимоотношений. Read the rest of this entry »

Одним из обязательных условий обеспечения бесперебойно­го технологического процесса в магазине является наличие дос­таточных запасов товаров. В магазине их размещают непосред­ственно в торговом зале (рабочий запас) и в помещениях для хранения то варю в (резервный запас). При этом следят за пере­мещением товаров в кладовых, укладкой их на хранение, со­блюдением сроков хранения отдельных товаров и режима хра­нения, нормальной работой холодильных установок, поддержа­нием в помещениях чистоты.
Порядок и способы размещения и укладки товаров на хране­ние должны соответствовать рациональному использованию по­мещений магазина, системе материальной ответственности, способствовать созданию удобств для работы. При размещении товаров на хранение рекомендуется закре­плять за каждым из них постоянное место, что упрощает про­цесс учета и контроля состояния товарных запасов, обеспечива­ет оптимальные условия и режим хранения.
Товары, запасы которых пополняют и реализуют сравни­тельно медленно, размещают в глубине кладовых. Ближе к две­рям, на нижних полках стеллажей размещают товары кратко­срочного хранения, громоздкие, тяжелые, а на верхних пол­ках — легкие. Размещение товаров может быть и произвольным. В этом случае на площадях, освободившихся от хранения одних товаров, размещают товары других групп. Такой способ позволяет максимально использовать площади кладовых, но затрудняет учет из-за расположения однородных товаров в нескольких местах.              Read the rest of this entry »

Время прибытия автомобиля под погрузку исчисляется с момента предъявления шофером путевого лист в пункте по­грузки, а время прибытия автомобиля под разгрузку — с момен­та предъявления шофером товарно-транспортной накладной в пункте разгрузки. Погрузка и разгрузка считаются законченны­ми после вручения шоферу надлежаще оформленных товарно-транспортных накладных. Погрузка грузов на автомобиль, закрепление, укрытие и увязка их производятся грузоотправителем, а выгрузка грузов из автомобиля, снятие креплений и покрытий — грузополучателем. В обязанности шофера входит проверка соответствия укладки и крепления груза на подвижном составе требованиям безопасности движения и обеспече­ния сохранности подвижного состава. Он должен также сообщить грузоотправителю О замеченных недостатках в укладке и креплении груза, угрожающих его сохранности. После этого грузоотправитель по требованию шофера обязан устранить обнаруженные недостатки.
Загрузка автотранспорта должна производиться до полного ис­пользования его вместимости, но не превышать грузоподъемности автомобиля. При перевозках легковесных грузов принимаются ме­ры, позволяющие повысить использование грузоподъемности под­вижного состава (наращивание бортов автомобиля и т. п.).
Во избежание товарных потерь при перевозках следует со­блюдать правила укладки товаров, температурные режимы, сро­ки доставки, использовать тару, соответствующую перевозимым грузам. Определение массы груза производится средствами грузоот­правителя совместно с автотранспортной организацией. При пе­ревозке груза в крытых автомобилях И прицепах, контейнерах, цистернах, опломбированных грузоотправителем, массу груза определяет он сам. В пункте назначения грузы сдаются грузополучателю по массе и количеству мест в том же порядке, в каком они были приняты от грузоотправителя. Read the rest of this entry »

Strip Commercial выражается в виде Strip Center и Convenience Center (Центр товаров первой необходимости), которые могут служить дополнением к микрорайонному или быть самостоятельными.

Стрип-центр предусматривает линейную конфигурацию и, как правило, представляет собой здание L-, П-образной формы, либо линейку магазинов, имеющих отдельный вход и являющихся независимыми. Другими словами, стрип-центр не имеет якорей и единого управления, что приводит к смешанному набору арендаторов и приводит к ситуации, когда подобный объект не попадает под определение торгового центра. Арендаторами подобных торговых центров являются магазины продуктов питания, галантереи и хозяйственные магазины, предприятия услуг и т.п.

Стрип-центры расположены, в основном, около выходов из метро, в местах интенсивных пешеходных потоков.

Convenience Center представляет собой, как правило, магазин, принадлежащий крупной сети, и торгующий товарами первой необходимости. В большинстве случаев, когда Convenience Center не входит в состав микрорайонного торгового центра, он выступает совместно с такими предприятиями как прачечная (часто самообслуживания), магазин принадлежностей для ванны и душа и т.п.

Основные элементы любого центра могут меняться в зависимости от его торговой зоны, конкуренции, плотности и уровня доходов населения. Минимально необходимое торговому центру какого-либо типа количество населения также не может быть точно определено, поскольку оно зависит от уровня доходов, чистого дохода, конкуренции и изменения методов торговли и размеров магазинов. Очевидно, что точно определить размер центра также нельзя. Характеристики торговой зоны (количество домов, уровень доходов, существующие предприятия розничной торговли) более важны при определении минимально-необходимого количества покупателей, чем любые стандартные сведения о населении.

Следует отметить, что сочетание арендаторов и характеристики ведущего арендатора важнее для определения типа торгового центра, чем площадь строения, участка и количества населения.

Якорь - крупное торговое предприятие (оператор) с известной торговой маркой, находящее на территории торгового центра на правах арендатора или имеющее в собственности торговые помещения (здания), привлекающее в торговый центр большое количество посетителей (покупателей).

Применительно к Российской практике якорем может называться торговое предприятие, занимающее от 1.500 кв. м. торговой площади. Предприятия, занимающие меньшую площадь, но выполняющие те же функции могут именоваться мини-якорями.

В отдельных случаях функции якоря могут выполнять и другие предприятия или их комплексы (фуд-корты, кинотеатры и т.д.), а также не коммерческие объекты (например, памятники архитектуры, центральные площади и т.п.), притягивающие большое количество посетителей.

Важно понимать, что якоря, как правило, имеющие льготные условия аренды, не смотря на это положительно влияют на экономику торговых центров. Генерируя потоки посетителей, они позволяют поглощать эти потоки более мелким предприятиям, значительно увеличивая их выручку от продажи товаров и услуг. Таким образом, снижение арендных ставок для якорей компенсируется их повышением для остальных предприятий. При правильном планировании "якоренные" торговые центры приносят больший арендный доход, чем центры без якорей.